放送日：2026年4月28日（火）23:30〜24:00（ラジオ日本）
MC：永山洋平 / 山口真奈
ゲスト：ＴＭＲＴＣ合同会社 代表 佐々木達矢さん

日野市でラーメン店「麺屋 豊道」と「CAFE＆BAL IKOINOBA」を展開するＴＭＲＴＣ合同会社代表・佐々木達矢さん。
2025年に2店舗を立て続けにオープンし、飲食業界で注目を集めています。

番組では、素材にこだわったラーメンづくりや激戦区・日野での出店の背景についてトーク。
さらに、地域貢献としてスタートした「子ども食堂」への想いや、カフェ＆バルのコンセプトについても伺いました。

また、飲食店経営だけでなく、DJとしての音楽活動についても触れながら、佐々木さんが大切にしている価値観や“夢を成功させるために必要なこと”について語っていただきました。